Jak dbać o zdrowe produkty żywnościowe

Gdy chcemy się zdrowo odżywiać, musimy pamiętać nie tylko o tym, jakie przygotowywać dania i w jaki sposób, ale także zadbać o odpowiednie składniki. Jak kupować te najbardziej wartościowe? Jeśli chodzi o warzywa i owoce, to im bardziej bezpośredni zakup, tym lepiej. Jeśli mamy dostęp do produktów bezpośrednio ze wsi – rewelacyjnie. Jeśli mamy gdzieś w pobliżu domu rynek, gdzie sprzedają swoje produkty bezpośrednio producenci – skorzystajmy z tego. Niestety jednak wiele z nas jest „skazanych” na zakup w sklepach, ale i tu mamy wybór. Nie ufajmy zbyt ładnym owocom i warzywom. Pamiętajmy, że im wyglądają idealniej, tym bardziej zawdzięczają to chemii. Po drugie zwracajmy uwag ę na miejsce produkcji. Im dalszą drogę produkt przeżył, tym bardziej możemy być pewni, że jest naszpikowany niechcianymi przez nas substancjami, które przedłużają ich zdatność do spożycia. Zresztą nawyk sprawdzania pochodzenia produktów oraz składu na etykietach powinien nam towarzyszyć zawsze. Wybierajmy zaufanych producentów, nie strońmy też od półek ze zdrową żywnością.