Zdrowe zamienniki też są smaczne

Idzie ku lepszemu, potwierdzają zarówno dietetycy, jak również lekarze innych specjalności. Wtórują im również kucharze, którzy zauważają, że coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co pojawia się na ich talerzach. Polacy odpowiedzialniej podchodzą do komponowania jadłospisu. Starają się też szukać zdrowych zamienników. I tak na przykład do niedawna wszechobecna sól zastępowana jest ziołami, a nawet sokiem z cytryny. Różnorodnych rozwiązań nie brakuje, a co więcej każdy może opracowywać własne przepisy i szukać smaku pośród nietradycyjnych pomysłów. Coraz więcej osób uprawia własne zioła. Nawet jeżeli nie mają ogrodu, wykorzystują balkon, a nawet własny kuchenny parapet. Grunt to zacząć działać w imię własnego zdrowia. Odrobina soli nie zaszkodzi, ale w diecie wielu współczesnych ludzi jest jej zdecydowanie zbyt dużo. Fajnym pomysłem jest też zamiana żywności typu fast food na równie szybkie i proste w przygotowaniu potrawy własnej roboty. Im mniej gotowców, tym lepiej. A domowy hamburger to zdrowsze rozwiązanie.